Restaurant Manager

PT Sejahtera Cipta Nusantara, sebuah perusahaan makanan dan minuman yang berlokasi di Tangerang, Banten, sedang mencari Restaurant Manager yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Di sini, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasional restoran kami dengan fokus pada pelayanan pelanggan yang luar biasa.

Restoran kami, yang terletak di pusat kota Tangerang, adalah bagian dari jaringan restoran yang sedang berkembang pesat di industri kuliner Indonesia. Dengan posisi ini, Anda akan memiliki kesempatan untuk berkontribusi pada pertumbuhan dan kesuksesan perusahaan kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk mengembangkan restoran menjadi tempat makan favorit di Tangerang, kami menunggu lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk staf dan pelanggan.
• Memastikan restoran beroperasi sesuai dengan standar keamanan makanan dan kebersihan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk meningkatkan penjualan.
• Mengawasi kualitas makanan dan minuman yang disajikan.
• Membangun dan memelihara hubungan yang baik dengan pemasok dan vendor.
• Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok untuk memastikan efisiensi operasional.
• Mengelola anggaran restoran dan memastikan operasional berjalan dengan efisien.
• Melakukan evaluasi kinerja staf secara berkala dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal Sarjana di bidang Manajemen Restoran, Hotel, atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager di industri makanan dan minuman.
• Pengetahuan mendalam tentang operasional restoran dan manajemen tim.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan yang kuat.
• Familiaritas dengan perangkat lunak manajemen restoran dan sistem POS.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan laporan keuangan.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan tekanan.
• Sertifikasi dalam keamanan makanan dan kebersihan restoran adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait