Lead Staff Kitchen
DRIFT Sentosa · 📍 Duren Sawit · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 13.000.000 – Rp 16.000.000 per month
DRIFT Sentosa sedang mencari Lead Staff Kitchen yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Duren Sawit. Peran ini sangat penting untuk memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien. Kami mencari individu yang memiliki keterampilan memasak yang baik, mampu mengelola tim, dan memiliki visi untuk meningkatkan kualitas makanan di DRIFT Sentosa.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas makanan yang disajikan sesuai standar.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai kinerja terbaik.,Mengikuti dan menerapkan protokol keamanan makanan.,Mengelola inventaris dan pesanan bahan baku.,Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Bekerja sama dengan manajemen untuk merencanakan menu dan promosi.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Staff Kitchen atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (SNACK GP, HACCP, atau sertifikasi serupa).,Memiliki keterampilan memasak yang baik dan dapat mengikuti tren kuliner.,Memiliki kemampuan untuk mengelola tim dan bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen operasional dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan sistem komputer dan perangkat lunak manajemen dapur.,Memiliki jiwa kepemimpinan dan visi untuk meningkatkan kualitas makanan.🛠️ Keahlian
Keterampilan memasak yang baikManajemen timKeamanan makananManajemen operasional dapurKomunikasi yang baikKemampuan bekerja di bawah tekananPenggunaan sistem komputer dan perangkat lunak manajemen dapurKepemimpinan dan visi untuk meningkatkan kualitas makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang