Lead Head Chef

PT Wana Terang · 📍 Pontianak · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 17.000.000 – Rp 20.000.000 per month
PT Wana Terang sedang mencari seorang Lead Head Chef untuk bergabung dengan tim kami di Pontianak. Perusahaan kami adalah salah satu restoran terkemuka di wilayah tersebut, dan kami mencari seorang profesional berbakat untuk memimpin tim kami di dapur. Jika Anda adalah seorang koki berpengalaman yang ingin berkontribusi pada visi kami untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi, kami ingin mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan memimpin tim koki untuk memastikan penyajian hidangan berkualitas tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis di dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif.,Bekerja sama dengan tim manajemen untuk memastikan kebutuhan operasional terpenuhi.,Memastikan pemenuhan standar kualitas dan regulasi kesehatan makanan.,Mengembangkan dan melatih staf baru untuk meningkatkan keterampilan mereka.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau koki profesional.,Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai koki profesional.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan praktik higienis.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim besar.,Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu inovatif.,Pengalaman dalam mengelola inventaris dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengelola tim.Kemampuan untuk mengembangkan menu inovatif.Kemampuan untuk memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis.Kemampuan untuk mengelola inventaris dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk bekerja sama dengan tim manajemen.Kemampuan untuk melatih dan mengembangkan staf baru.Kemampuan untuk melakukan evaluasi kinerja tim.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait