Head Chef

Antar Jaya Sentosa sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada kualitas dan pelayanan terbaik kepada pelanggan. Peran ini adalah kesempatan untuk memimpin tim koki dan memastikan bahwa semua hidangan yang disajikan sesuai dengan standar kualitas tinggi kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan di pusat kota Jakarta Utara. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, kami sangat menantikan lamaran Anda.

Gaji dapat dinegosiasikan sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim koki dalam mempersiapkan hidangan berkualitas tinggi.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Memastikan semua hidangan disajikan tepat waktu dan sesuai standar kualitas.
• Mengawasi kualitas bahan baku dan persediaan.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.
• Memantau penggunaan bahan baku dan mengoptimalkan biaya operasional.
• Memastikan lingkungan dapur tetap bersih dan aman.
• Berkoordinasi dengan manajer dan staf lainnya untuk memastikan pelayanan terbaik kepada pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Chef.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik masak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.
• Memiliki kemampuan multitasking dan kerja di bawah tekanan.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola tim koki dan memastikan kualitas hidangan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait