Deputy Sous Chef

Diamond Plus Cemerlang, sebuah restoran bintang 3 yang berlokasi di pusat kota Palembang, sedang mencari Deputy Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman yang luas dalam dunia masak dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang.

Deputy Sous Chef akan bekerja sama dengan Sous Chef untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi dan pengalaman pelanggan yang luar biasa. Kami menawarkan lingkungan kerja yang suportif dan berkomitmen untuk memberikan pengalaman kerja yang memuaskan.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman dan memiliki semangat untuk menjadi bagian dari tim kami, kami sangat berharap Anda akan mengajukan lamaran.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Sous Chef dalam mengelola dan mengawasi tim dapur.
• Memastikan semua resep dan prosedur memasak diikuti dengan benar.
• Memantau kualitas dan keamanan makanan.
• Membuat dan mengelola jadwal kerja untuk tim dapur.
• Melakukan inventarisasi dan pemesanan bahan-bahan makanan.
• Membantu dalam pelatihan dan pengembangan karyawan.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.
• Membuat laporan harian tentang produksi dan kualitas makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Deputy Sous Chef atau posisi yang setara.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Pemahaman yang kuat tentang teknik dan metode memasak.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan di bawah tekanan.
• Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan berempati.
• Kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik.
• Kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat.
• Pengalaman dalam mengelola inventaris dan pemesanan bahan-bahan makanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait